Bringebærdrøm med hjemmelaget müsli

Det er sommertid og sola legger seg sent. Noen ganger blir lysten på is stor, derfor skjedde det et lite kompromiss på mitt kjøkken i går!

Det skal vel også nevnes at det i går kom ny blender fra KitchenAid i hus og at det i kjøleskapet fantes to bokser fløte som var i ferd med å gå ut på dato. Da er vi oppe i 3 gode grunner for å unne seg litt ekstra en mandagskveld...

Ved hjelp av frosne bringebær, fløte og hjemmelaget müsli ble en herlig kvelds snacks født:

Du trenger:

1 liten pose frosne bringebær

2-3 dl fløte

1-2 ts sukrin

La posen med bær hvile på kjøkkenbenken en stund. Jeg lot den hvile ca. 45 minutter (like lenge det tok å bade og stelle ungene for kvelden!).

Hell bærene over i en blender.

Slå på fløten og kjør blenderen i gang.

Smak til med sukrin.

Fordel i skåler, strø på hjemmelaget müsli (oppskriften finner du her).

Har du litt bedre tid enn meg kan du la den hvile i fryseren et par timer og servere den som is, perfekt til brownies eller friske bringebær.

Vel bekomme!