Yoghurt med lime

I Tine sine store pakker med yoghurt har det med jevne mellomrom vært en yoghurt med lime. Når yoghurten skulle fordeles på husets beboere har jeg vært rask til å lure unna akkurat disse begrene. 

Her om dagen kom jeg plutselig til å tenke på den yoghurten igjen, og kom opp med en strålende ide! Jeg kan jo lage min egen lime-yoghurt:

Du trenger:

3-4 ss gresk yoghurt

1 -2 ts sukrin

noen dråper sitronessens

litt friskpresset lime

1 ss kokosmelk

1 ts vaniljepulver

Bland alt sammen godt og sett det kaldt.

Jeg lagde min porsjon om kvelden, lot den stå i kjøleskapet over natten og hadde en lett og perfekt frokost dagen etter.

Håper det smaker!