Jeg har funnet nok en blogg som gir masse med god inspirasjon, Mat for sjelen.
Her fant jeg også det som ble utgangspunktet for mine rundstykker. Oppskriften er tilpasset hva jeg fant i kjøleskapet, om du vil vite hvordan oppskriften var originalt kan du se her.
ca. 10-12 stykker
Du trenger:
1 dl solsikkefrø
1 dl sesamfrø
1 ss fiberhusk
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 ts sukrin
4 egg
75 g philadelphiaost
100 g revet gulost
Sett philadelphiaosten ut på benken så den blir litt romtemperert.
Kjør solsikkefrøene og sesamfrøene i stavmikseren så det blir et fint mel.
Bland deretter sammen alt det tørre.
Visp philadelphiaost og egg sammen.
Rør sammen det våte og det tørre og ha i revet ost til slutt.
La deigen stå i 10 minutter.
Bruk to spiseskjeer og lag små klatter på en bakepapirkledd plate.
Stekes midt i ovnen ved 180 grader i 15-20 miutter.
Smaker supergodt når de er litt varme!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar