Blomkålsalat

Forrige helg var jeg på besøk hos søstern, og der fikk jeg servert herlig blomkålsalat! 

Jeg forelsket meg umiddelbart i dette tilbehøret og har etter dette hatt det til middag to ganger for gutta boys her i huset og i tillegg servert det til gjester på grillmat torsdag og hos svigers i dag.

Av en blomkål har du nok til 4 porsjoner og dette holder seg godt i kjøleskapet et par dager.

Du trenger:

1 blomkål

1/3 beger creme fraishe

1/3 beger rømme

4-6 ss majones

1 rødkål

8-10 skiver suragurk

salt og pepper

Vask blomkålen godt i kaldt vann.

Rens og del opp i små buketter.

Finhakk rødløken og bland den sammen med blomkålen.

Tilsett creme fraish, rømme og majones.

Rør godt sammen og smak til med salt, pepper og suragurk.

Sett kaldt i kjøleskapet en times tid og server til grillmat!

Jeg elsker blomkål!