Pizzagrateng

En enkel, barnevennlig og ovnsbakt middag:

Sett ovnen på 200 grader.

Til bunnen trenger du:

1 blomkål

100 g philadelphiaost

100 g gulost

100 g cheddar

salt og pepper

Kok blomkålen mør.

Legg den i ett dørslag og la vannet renne godt av seg. 

Ha blomkålen over i kjelen igjen.

Riv osten og tilsett den og smøreosten og mos alt fint med en stavmikser. 

Salte og pepre etter smak.

Bre en ildfast for med blomkålmosen.

Til fyllet trenger du:

1 pakke kjøttdeig

1 løk

1 paprika

3-4 fedd hvitløk

1 liten boks tomatpure

3-5 ss fløte

salt og pepper

chilikrydder

basilikum

revet ost

Stek kjøttdeigen i olje eller smør.

Hakk løk, hvitløk og paprika og ha i når kjøttdeigen har blitt brun.

Tilsett tomatpure og fløte til passe konsistent. Du vil ikke at sausen blir for tynn, så vær litt forsiktig med fløten.

Krydre etter smak og la dette bli en kort kjøttsaus.

Ha kjøttsausen over blomkålmosen i den ildfaste formen. 

Strø over revet ost, ha gjerne litt parmesan over.

Vel bekomme!