fredag 1. november 2013

Ett lite høstlig tilbakeblikk

Høsten har gått utrolig fort! 
Bloggen har blitt litt nedprioritert, men i anledning 1. november kommer det her ett lite tilbakeblikk over de siste ukene også krysser jeg fingrene for at jeg blir litt flinkere i tiden som kommer til å oppdatere her.

En av de store begivenhetene her i huset var Haakon sin punktering!
Han har bremset så mye og hardt i årets sykkelsessong at dekket ble omtrent blankskuret for mønster. Plutselig, og til guttungens store fortvilelse, eksploderte dekket på full fart ned bakken hos tante og onkel.
Heldigvis gikk alt bra og nytt dekk er på plass!



Gutta har i år vært med på sin første fotballkamp siden de lå i vogna og sov bort alle kampene sommeren de ble født.
Etter drøye 10 minutter scoret Lillestrøm 1-0 mot Hønefoss. På tribunen jublet alle rundt oss og til tross for at det var litt skummelt ble gutta raskt revet med og klappet og ropte med.
Omtrent 4 minutter etterpå lurte Haakon på om ikke kampen snart var ferdig...
Å det kunne den gjerne vært, for vi gikk på et tap til pappa og mammas store fortvilelse. For gutta ble den siste timen av kampen reddet da de fikk hver sin bøtte med popcorn.




Etter å ha sittet relativt stille på fotballkamp var det flott for gutta å få utfolde seg fysisk og vi tok turen innom McDonalds for å spise is og å leke i klatretårnet og på basketballbanen.


Ett av mine høydepunkter i høst var garnbytte gjennom woolrocks.
Jeg fikk tilsendt en fantastisk pakke fra en dame i Danmark som sendte av sted egetfarget garn i nydelige grønntoner:





Jeg sendte også avsted en garnpakke, og den inneholdt garn til å strikke selbuvotter med! 
Jeg ble så forelsket i oppskriftsheftet at jeg måtte kjøpe med ett til meg selv også.


Vi har også hatt flere flotte turer i nærområdet, både i grillhytta i barnehagen og i skogen på ett flott område der nede.
Både store og små har kost seg og heldigvis er vi glade i å være ute sammen alle fire. 





Etter en sølete dag i skogen må man spyle av seg før man slipper inn i huset, for hvem vil vel ha gangen full av søle??




Kakao, bål og høstsola har også fristet oss og en søndag i september tok vi middagen i grillhytta til barnehagen!










Det har vært en fantastisk høst og vi har vært heldige med både temperaturer og vær, vi har hatt flere flotte dager og har virkelig kost oss sammen i hverandres selskap!

tirsdag 29. oktober 2013

Pizza med bacon og creme fraiche

Det har vært en hektisk hverdag her i huset og en stund siden siste innlegg her på bloggen. Det har likevel skjedd litt, både i matveien, på håndarbeidsfronten og ikke minst i familielivet. 

Ett av de kulinariske høydepunktene siden sist har vært ett litt anderledes pizzafyll:


Pizabunnen finner du oppskrift på her

Til pizzafyllet trenger du:
150 g bacon
1 løk
4 tomater
2 hvitløksfedd
1 ts oregano
2 dl creme fraiche
3 dl revet gul ost
salt og pepper

Lag pizzabunnen etter oppskriften i  linken ovenfor.


Skjær bacon i biter og stek i panna.

Press hvitløken i en hvitløkspresse.
Bland sammen hvitløk, oregano, salt og pepper sammen med creme fraichen. Pisk det gjerne sammen med en visp.




Bre creme fraichen ut over pizzabunnen.
Strø over revet ost og finhakket løk.


Fordel baconbitene over osten og løken.
Skjær tomat i skiver og ha over.




Stek midt i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter eller til osten blir gyllen.

Test det ut og legg gjerne igjen en kommentar om hva du synes.

God appetite! 


lørdag 12. oktober 2013

Stripete vester i ull og bomull

For et par år siden strikket jeg to vester til gutta i huset. 
De ble til etter inspirasjon fra Pickles sin soljakke som er strikket i striper av ull og bomull.
De var litt store når de ble laget og passer enda! De to ble superfornøyde da jeg fant de frem når fotografen kom i barnehagen i starten av september. Mor sjøl er også superfornøyd, både med gutta, vestene og ikke minst de flotte barnehagebildene!

Her er et par bilder jeg knipset mens gutta ventet på sin tur i fotokøen:




Det finnes ingen oppskrift på vesten, de er strikket etter eget hode og jeg klarer ikke å finne igjen beskrivelsene.
Det hvite garnet er to-tråds ullgarn fra Nøstebarn og det blå er bomull av ukjent opprinnelse. Den blå bomullen fikk jeg av ei flott dame jeg jobbet sammen med. Garnet hadde ligget hos henne i mange år, siden hennes barn var små og hun synes det var gøy at det endelig ble brukt. 
Bomullen er bare rette masker strikke på rundpinne, mens de hvite stripene er i rillestrikk.
Over skuldrene er det sammenvevd med kitcheners stitch.

To kjekke gutter i flotte farger!

Epletrykk

Leter du etter en artig og fargerik aktivitet å gjøre sammen med ungene?
På regnværsdager og kalde høstformiddager kan det være fint å finne på noe innendørs og med to stykker på fire år begynner det å bli mye morsomt man kan gjøre. I blant stopper det opp på fantasi, men heldigvis finnes det inspirasjon å hente.

Gutta har gjort dette i barnehagen, men jammen kunne vi like gjerne gjort det hjemme en dag også. Kan hende vi må finne noe å trykke litt med når juleverkstedstidene snart begynner?




Hjerteteppe til en skjønn niese

For en måneds tid siden kom det en liten niese til verden, lille Nora.
Hva er vel en bedere visittgave enn ett godt og varmt hjertepledd? Med trilleturer i høstværet kan det være godt med ett pledd i ren ull å tulle rundt en liten frøkenkropp.

Mønsteret finner du her.

Jeg brukte babyulla til sparkjøp og er fornøyd med det. Et godt garn å strikke i og jeg kunne kjenne varmen i det ettersom teppet vokste på strikkepinnene i fanget. 








En stolt tante og et nyfødt lite nurk, knapt en dag gammel.

søndag 6. oktober 2013

Forenklet pai med masse smak!

For en liten tid tilbake lagde jeg pai med bacon, chevre og cheddar. Oppskriften fant jeg på fotballfrue sine sider og min versjon finner du her
Fotballfrue nevnte i sitt blogginnlegg at det var fullt mulig å lage paien uten bunnen. Dette halverer tilbredningstiden og det passet meg yperlig når jeg ble alene med gutta krutt i forrige uke. Jeg begynte å svinge meg på kjøkkenet og gjorde noen små endringer underveis ettersom hva jeg hadde i hus og jeg ble godt fornøyd med resultatet!


Til en forenklet variant trenger du: 
1 pose frossen, hakket spinat
3-4 hvitløksfedd
3 ss smør
1 løk
1 spisspaprika
1 pakke smårettbacon
3 egg
2 dl kremfløte
100 g chevre
1 pakke cheddar
salt og pepper

Smør en paiform og sett ovnen på 200 grader.

Hakk løk og hvitløk. Fres dette i smøret til det blir blankt. 
Ha i bacon.
Ha i spinaten og la dette surre til spinaten har løst seg opp. 
Hakk paprika og ha dette i. 

Pisk egg og fløte for hånd og salte og pepre etter smak.

Bre spinatblandingen utover formen.

Skjær chevre i tynne skiver og legg over spinatblandingen. Topp det hele med revet ceddar og hell deretter over egg-og fløteblandingen.


Strø over litt basilikum og stek i ca. 30 miutter.

Server med enkel grønn salat.

Vel bekomme!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...